Dill là một cây hàng năm của gia đình ô. Tất cả các bộ phận mặt đất của nó, đặc biệt là hạt, có mùi thơm dễ chịu do hàm lượng tinh dầu. Đối với thực phẩm sử dụng thì là non (với sự hiện diện của 6-10 lá) hoặc lá riêng lẻ từ cây già. Ngoài tinh dầu, lá của nó còn chứa vitamin C, carotene, vitamin B1, B2, PP, E và axit hữu cơ. Chúng được sử dụng cả tươi và thu hoạch cho mùa đông - chúng được muối, đông lạnh hoặc sấy khô (mặc dù thì là muối làm mất đi phẩm chất quý giá của nó).
Rau xanh và hạt thì là không chỉ được sử dụng như một loại gia vị, mà còn là một loại thuốc (chúng làm giảm huyết áp, cải thiện sự thèm ăn và tiêu hóa, công việc của đường tiêu hóa, làm dịu hệ thần kinh).
ĐIỀU KIỆN TỐI ƯU
Nhiệt độ và ánh sáng
Thì là thuộc về cây chịu lạnh, chịu được nhiệt độ thấp và sương giá nhỏ. Hạt bắt đầu nảy mầm ở 3º, tuy nhiên, ở nhiệt độ này, sự nảy mầm kéo dài rất lâu (đôi khi lên đến một tháng). Sự nảy mầm chậm của hạt thì là có liên quan đến một hàm lượng cao của tinh dầu. Do đó, để có được cây con nhanh và thân thiện, cần phải tiến hành xử lý trước khi gieo. Tối ưu cho sự phát triển của thực vật là nhiệt độ 15 ... 20º. Nó nên được lưu ý rằng thì là một nền văn hóa photophilous.
Đất và độ ẩm
Dill không áp đặt các yêu cầu đặc biệt đối với độ phì nhiêu của đất, nó có thể là đủ phân bón được giới thiệu theo nền văn hóa trước đó. Tuy nhiên, năng suất cao chỉ có thể học được ở những loại đất màu mỡ, ẩm ướt (thì là thích nước). Khi đất quá hạn, năng suất giảm, cây nhanh chóng tiến hành hình thành thân cây. Thì là như vậy là không có nhu cầu trên thị trường (người trồng rau nghiệp dư có thể lấy lá riêng lẻ từ chúng để sử dụng trong thực phẩm hoặc để lại cây để tạo thành hạt giống).
LỰA CHỌN GIỐNG
Không giống như các loại cây trồng khác, chẳng hạn như cà chua, hạt tiêu, dưa chuột, thì là không giống nhau về mặt thị giác. Về cơ bản - cường độ của màu xanh của lớp phủ lá và sáp; ít rõ ràng hơn, nhưng không kém phần đặc trưng có giá trị là lá thơm và hương vị của chúng. Ngoài ra, các giống thì là được chia thành chín sớm, chín giữa và chín muộn.
Các giống sớm (ví dụ, Gribovsky) thích hợp để thu hoạch trên rau xanh sớm hơn khoảng 10 ngày so với chín muộn. Tuy nhiên, chúng thường ít lá và có khối lượng thực vật ít hơn. Một nhược điểm khác của các giống chín sớm khi được trồng trên các loại thảo mộc là thời gian bảo quản kinh tế ngắn. Điều này có nghĩa là cây nhanh chóng hình thành thân cây và khi chúng bị trễ hoặc chậm thu hoạch, sẽ mất khả năng tiếp thị (do đó, điều quan trọng là phải loại bỏ chúng đúng thời hạn). Những giống này quản lý để cung cấp một vụ hạt giống tốt ở làn giữa, được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm. Do đó, các giống thì là sớm được sử dụng để trồng các loại thảo mộc sớm trong nhà kính phim và mặt đất mở, cũng như để trồng hạt giống.
Các giống chín muộn có nhiều lá hơn, đặc trưng bởi một khối lượng lớn hơn của một cây. Sau khi sẵn sàng cho thu hoạch trên rau xanh, chúng có thể được gỡ bỏ trong vòng 2 tuần, vì tất cả thời gian này chúng vẫn ở giai đoạn đầu ra. Các giống chín muộn được sử dụng để gieo vào tháng 5 - 6 và thu hoạch vào những tháng mùa hè. Chúng bao gồm các giống như Kibray, Tetra.
Gần đây, cái gọi là giống các loại cây bụi. Đây là những giống chín muộn, những hạt giống thường không có thời gian chín ở làn giữa, do đó chúng tham gia vào sản xuất hạt giống ở các khu vực phía Nam. Một tính năng đặc trưng của các giống cây bụi là sự hình thành thân rất chậm. Trong nách của lá, chúng tạo thành các chồi bên, vì vậy cây trông giống như một bụi cây.
Tuy nhiên, tất cả các đặc tính điển hình của cây giống cây bụi chỉ có thể hiển thị trong điều kiện quan trọng - một khu vực rộng lớn về dinh dưỡng. Giữa các hàng và giữa các cây trong một hàng nên có tối thiểu 15 cm. Với mật độ đứng thông thường, các chồi bên của các giống cây bụi không phát triển, mặc dù trong những điều kiện này, chúng tạo thành một cuống muộn hơn các giống thông thường. Do đó, khi gieo các khoảng cách hàng như vậy, chúng phải là 203030 cm và khoảng cách giữa các cây trong hàng sau khi tỉa thưa (cây bị loại bỏ được sử dụng cho rau xanh) nên là 15 que20 cm. Với sơ đồ gieo này, cây bắt đầu hình thành một cuống vào giữa tháng Bảy. Như vậy, trong khoảng 1,5 tháng, chúng có thể nhổ lá trên rau xanh. Những giống như vậy có giá trị đặc biệt đối với người trồng rau nghiệp dư, vì chúng làm giảm số lượng cây thì là trong mùa. Giống cây bụi được sử dụng để gieo vào mùa xuân trên cánh đồng mở.
Các giống cây bụi là: cỡ Nga, Salute. Giống Gourmet, thuộc về bụi cây, cũng có rau xanh thơm rất ngon.
TĂNG TRƯỞNG CHO NHU CẦU CỦA RIÊNG
Gieo tốt hơn vài lần
Để rau xanh thì là trẻ trên bàn suốt mùa hè, bạn phải nhớ thực hiện nhiều vụ mùa, gieo hạt, ví dụ, mỗi lần 1 túi hạt giống. Trong trường hợp này, lá non tươi có thể được thu hoạch từ tháng Năm đến tháng Mười. Theo sơ đồ, ngày gieo cho dải giữa trông như thế này:
1) gieo mùa đông để thu hoạch sớm nhất vào mùa xuân, được thực hiện vào nửa cuối tháng 10 - đầu tháng 11;
2) gieo vào đầu mùa xuân để thu thập rau xanh vào đầu mùa hè, được thực hiện vào tháng Tư, ngay khi đất khô, và nó có thể được xử lý;
3) từ tháng 5 đến đầu tháng 8, việc gieo lặp lại được thực hiện trong khoảng thời gian 2-3 tuần; trong trường hợp này, rau xanh sẽ đến từ nửa cuối tháng 6 cho đến giữa tháng 10.
Cách chụp ảnh thân thiện
Trồng thì là trên một cốt truyện cá nhân khá đơn giản. Điều duy nhất gây khó khăn (đặc biệt đối với người mới trồng) là lấy cây giống. Để không phải đối mặt với vấn đề này, nhiều cư dân mùa hè vào mùa thu, hạt giống được thu thập từ các nhà máy hạt giống bị bỏ rơi và rải rác xung quanh trang web. Với phương pháp gieo hạt mùa đông này, hạt giống vào mùa xuân nở tốt và nảy mầm sớm. Điểm trừ lớn của việc gieo hạt này là trong vụ mùa xuân tại địa điểm vào năm tới, bạn phá hủy cây con thì là, vì vậy bạn phải chờ đợt sóng cây con thứ hai, làm chậm dòng chảy của rau xanh. Ngoài ra, thì là mọc trên luống với các loại cây trồng chính (chính) khác và khi làm cỏ chúng, bạn cần đặc biệt cẩn thận để không nhổ cây thì là.Tất cả điều này gây ra những khó khăn nhất định, vì vậy tốt hơn là phân bổ các phần nhỏ riêng biệt dưới thì là.
Để đẩy nhanh quá trình nảy mầm của hạt thì là và có được cây giống được đảm bảo, cần phải tiến hành xử lý trước khi gieo. Có 2 cách chính. Đầu tiên là sủi bọt (ngâm hạt trong nước liên tục bão hòa oxy), trong nhà Đối với điều này, bạn có thể sử dụng một máy nén hồ cá. Sparging được thực hiện ở nhiệt độ 20 ° C trong 18 giờ20 giờ, trong thời gian đó một số hạt bắt đầu mổ, vì vậy chúng được gieo như một lát cắt. Phương pháp thứ hai là ngâm trong nước 2-3 ngày. Trong quá trình ngâm, nước được thay đổi cứ sau 6 giờ 8. Chuẩn bị cho việc gieo hạt chỉ được gieo trong đất ẩm.
Gieo theo quy luật
Trên dachas và các mảnh đất hộ gia đình cho thì là, theo quy định, không làm phân bón hữu cơ hoặc khoáng sản. Trước khi gieo (trừ mùa đông), các rãnh phải được tưới nước. Ở dưới cùng của một rãnh ướt, hạt giống được gieo và niêm phong trên đầu với đất khô từ các cạnh. Với phương pháp này, hạt rơi xuống đất ẩm và lớp vỏ đất không hình thành trên đỉnh. Được gieo trong các hàng, tạo điều kiện chăm sóc hơn nữa. Khi trồng thì là trên rau xanh, khoảng cách giữa các hàng phải là 101515 cm và khi phát triển trên hạt - 20 cạn30 cm. Độ sâu gieo là 1 cạn2 cm, tùy thuộc vào loại đất. Tỷ lệ gieo hạt là 2-3 g / m2 (hoặc 1 g khi được trồng trên hạt).
Chăm sóc cây
Chăm sóc cây thì là chỉ giảm cỏ và nới lỏng khoảng cách hàng. Để ngăn chặn âm mưu phát triển quá mức với cỏ dại, các lối đi được nới lỏng khoảng một lần một tuần.
Thu hoạch
Thu hoạch rau xanh bắt đầu khoảng 30 ngày 40 sau khi gieo, bắt đầu ăn cây non cao khoảng 5 cm. Thu hoạch có thể được thực hiện một cách chọn lọc, nhổ những cây lớn nhất hoặc rắn, kéo mọi thứ ra.
Nếu bạn trễ thu hoạch, khi thì đạt chiều cao 152020 cm, nên loại bỏ tất cả các cây và đưa chúng vào chế biến. Nếu không, chúng nhanh chóng hình thành hoa hồng ngoại, mất vị giác (ở cây trưởng thành, lá cứng hơn và thô hơn). Có thể để lại một số lượng nhỏ thực vật từ gieo mùa xuân: hoa hồng ngoại có thể được sử dụng vào mùa hè để đóng hộp hoặc ngâm rau, hoặc vào mùa thu để thu thập hạt giống.
TĂNG TRƯỞNG THỰC HIỆN
Lợi nhuận tối đa
Khi trồng thì là để bán, sự chú ý chính được trả cho việc đạt được năng suất tối đa vào mùa xuân và mùa thu, khi giá thị trường cho rau xanh là cao nhất. Để sản xuất sớm sử dụng nhà kính phim, nơi trú ẩn phim đơn giản. Một trong những cách hiệu quả nhất là trồng thì là trong các nhà kính làm phim với việc trồng vào đầu mùa xuân.
Các cuộc cách mạng văn hóa được đề xuất
Ở miền trung nước Nga, các cuộc cách mạng văn hóa sau đây có thể được sử dụng.
Đối với nhà kính phim với hệ thống sưởi không khí
1) Ngày 5 tháng 31515 - gieo thì là, thu hoạch - 20 tháng 42525;
2) 30 tháng 4 - 10 tháng 8 - dưa chuột, cà chua sớm (trồng cây con);
3) 15 tháng 8 - 15 tháng 10 - thì là.
Để sử dụng nhà kính phim từ tháng 3 đến tháng 10, bạn cần sử dụng một bộ phim gia cố, cũng phục vụ trong 3-4 năm, nếu bạn gỡ nó ra khỏi mái nhà cho mùa đông.
Đối với nhà kính phim trên hệ thống sưởi năng lượng mặt trời và nơi trú ẩn đơn giản nhất
1) Ngày 1 tháng 410 - gieo thì là, ngày 10 tháng 520 - thu hoạch;
2) từ 20 tháng 5 đến 20 tháng 9 - dưa chuột, cà chua, hạt tiêu, cà tím (trồng cây con).
Vào mùa thu, thời gian cung cấp cây xanh có thể được kéo dài ngay cả khi không có nhà kính sử dụng vật liệu che phủ. Trong trường hợp này, thì là được gieo vào đầu tháng 8 trên các khu vực được giải phóng khỏi các loại rau sớm (khoai tây sớm, súp lơ trắng và súp lơ, hành, tỏi, v.v.). Khi làm mát vào cuối tháng 9, các rặng núi với các nhà máy được phủ bằng vật liệu che phủ, bảo vệ chúng khỏi sương giá.Thu hoạch được thực hiện trong nửa đầu tháng 10 và trong mùa thu ấm áp - cho đến cuối tháng 10, khi giá rau xanh tăng.
Tính năng gieo
Khi trồng thì là cho mục đích thương mại, chỉ những hạt giống đã được gieo trước được sử dụng để tăng tốc độ thu hoạch. Trong nhà kính và nơi trú ẩn trong phim, bạn có thể sử dụng sơ đồ gieo ngang hoặc liên tục, nhưng gieo liên tục được coi là có lợi nhất. Đồng thời, một rãnh rộng 40 cm được để lại ở trung tâm của nhà kính để đi qua, phần còn lại của khu vực được gieo (tỷ lệ gieo hạt - 15 g / m2).
Trồng ngoài trời
Khi được trồng ở vùng đất trống, năng suất xanh tối đa (lên tới 26 tấn / ha) có thể thu được trên đất màu mỡ và hơi bị tắc. Tốt nhất là trồng thì là trên rau xanh sau khi cây trồng được bón phân (bắp cải, dưa chuột). 200-300 kg / ha ammonium nitrate và 100-150 kg / ha superphosphate và kali clorua được thêm vào dưới đất trước khi gieo. Tỷ lệ gieo hạt để gieo liên tục trên đất nhẹ là 70 dao80 kg / ha, trên đất nặng - 40 cạn60 kg / ha.
Chăm sóc cây trồng bao gồm 2-3 lần tưới, nếu cần - một lần bón phân đạm. Thu hoạch thì là trên rau xanh được thực hiện vào buổi sáng và ngay lập tức được vận chuyển dưới tán cây hoặc trong tủ lạnh.
Sau khi thu hoạch, bạn có thể gieo lại thì là trên cùng một cánh đồng. Với công nghệ nông nghiệp tốt cho mùa vụ, bạn có thể dành tới 3 vụ trong cùng một khu vực.