Mỗi cư dân mùa hè, hoặc chủ sở hữu của một khu vực ngoại ô, với sự khởi đầu của mùa thu và thu hoạch của vụ mùa chín, câu hỏi đặt ra là làm thế nào để bảo tồn tất cả sự giàu có này và dự trữ nó tốt, để không mất gì. Một số lượng lớn táo, lê, mận bị mất trong các ngôi nhà mùa hè, bởi vì các chủ sở hữu thường không biết cách lấy một sản lượng cao như vậy từ lô đất của họ và làm thế nào để cứu nó.
Các phương pháp bảo quản trái cây và rau quả bao gồm bảo quản, hoặc bảo quản trong hầm, hoặc dưới tầng hầm, nhưng có một cách thức cũ đã được chứng minh là cũ như sấy khô trái cây và rau quả. Đây là cách dễ nhất để giữ vụ mùa và dự trữ chúng cho tương lai cho đến mùa hè tiếp theo. Kể từ khi quá trình sấy trái cây và rau quả diễn ra, cách đơn giản và nguyên thủy nhất là cắt trái cây khô trong tương lai của chúng tôi thành những lát bằng nhau, đặt lên một tấm nướng, phủ gạc và đặt trên đường ở phía nắng, hoặc trên mái nhà, như được thực hiện ở các làng và làng. Phương pháp này được gọi là thụ động, nghĩa là bạn không chăm sóc mặt trời và bị lãng quên cho đến tối, thiên nhiên sẽ làm mọi việc. Và có một cách làm khô trái cây sấy khô hiệu quả và nhanh hơn và nó được gọi là thâm canh khi trái cây được cắt thành lát trên đế, nằm trên kệ trong một buồng được chuẩn bị trước đó, nơi nhiệt và không khí được cung cấp cưỡng bức thông gió, và làm ấm không khí ẩm từ sự bốc hơi của trái cây và rau quả vươn lên trên đỉnh và đi ra ngoài qua các kênh thông gió.
Phương pháp này được tác giả sử dụng để xây dựng một máy sấy cho rau và trái cây trên trang web của mình, bởi vì năng suất của cây ăn quả của anh ta rất lớn và cần phải làm khô vật liệu này càng sớm càng tốt.
Và vì vậy, những gì anh ta cần để xây dựng thiết kế này.
Vật liệu: ván, lợp tôn, quạt, bếp kim loại, ván ép.
Công cụ: cưa sắt, rìu, khoan, búa, kéo cho kim loại.
Tác giả đã không lưu giữ những bức ảnh về công trình của mình, nhưng ông đưa ra sơ đồ và bản vẽ. Và vì vậy, lúc đầu, ông đã xây dựng một chuồng nhỏ, sẽ phục vụ như một buồng để sấy khô trái cây và rau quả.
Sau đó tôi lắp đặt kệ sấy trong buồng.
Sau đó, anh lắp quạt để ép khí và thông gió tiếp theo.
Hơn nữa, tác giả đã cài đặt một lò kim loại ở góc buồng sấy để tăng nhiệt độ và liên tục duy trì nó trong phòng.
Về cơ bản, anh ta tính tiền cho đợt đầu tiên để sấy khô trái cây và rau quả.
Bây giờ tác giả không lo lắng về thu hoạch của mình, mọi thứ sẽ được sấy khô và được lưu trữ theo cách tốt nhất có thể. Chỉ sau cả vụ với nhà tranh Nó sẽ được làm sạch và lấy ra, căn phòng này có thể được sử dụng cho các nhu cầu khác của gia đình, ví dụ, lưu trữ các thiết bị làm vườn và các ngôi nhà mùa hè khác.