Nếu bạn cần nấu một lượng lớn thực phẩm nướng hoặc chiên, bạn sẽ cần một lò nướng lớn tốt. Trong đó, bạn có thể dễ dàng nướng một vài con gà tây, tập hợp một công ty lớn của bạn bè. Để lắp ráp một bếp như vậy không khó, và không tốn kém lắm. Những gì cần thiết cho việc này, chúng tôi sẽ xem xét theo thứ tự.
Vật liệu và công cụ cho tự làm:
- Phần chính của lò được làm bằng gạch chịu lửa. Chúng ta cần một viên gạch có thể chịu được nhiệt độ cao và tích tụ nhiệt tốt.
- Góc, phụ kiện, lưới thép và các yếu tố kim loại khác.
- Một động cơ điện có hộp số, cũng như trục thép (một đoạn ống là phù hợp). Điều này là cần thiết để tạo ra một thiết bị sẽ xoay gà, gà tây và như vậy.
- Bạn có thể cần đất sét hoặc một chế phẩm chịu nhiệt để lát gạch. Tuy nhiên, bạn có thể đặt gạch khô, nếu chúng đủ lớn và nặng. Nếu không, họ có thể thay đổi.
- Vật liệu cũng sẽ cần thiết để tạo ra một nền tảng vững chắc, ở đây mọi người đã tự mình chọn các thành phần, ai có gì.
- Một thùng thép lớn để tạo nắp.
- Bản lề cửa, ốc vít với các loại hạt và những thứ nhỏ khác.
- Công cụ không thể làm mà không có máy mài, hàn, dụng cụ đo, kìm, v.v.
Quy trình sản xuất lò:
Bước đầu tiên. Hãy xem xét một thiết kế lò
Vì tác giả đang xây dựng một lò nung từ các khối bê tông tiêu chuẩn, nên không cần phải thông minh. Bạn chỉ cần mua đúng số lượng vật liệu, và sau đó gấp lò theo sơ đồ quy định.
Bước hai Chọn một nơi để xây dựng một món nướng
Vì lò của chúng tôi đứng yên, bạn cần quyết định trước về vị trí của nó. Điều quan trọng cần lưu ý là khói và nhiệt không nên can thiệp vào khách khi sử dụng. Trong số những thứ khác, ở nơi này gần đó không nên là vật liệu dễ cháy. Vì bếp cần điện, bạn cũng cần chọn một nơi thuận tiện nhất để mang theo.
Xây dựng một bếp lò như vậy ở nơi có cây có thể khó khăn và không an toàn. Thực tế là lò đòi hỏi một nền tảng, và đối với nền tảng bạn cần phải đào một cái lỗ. Để làm điều này khi trái đất có nhiều rễ là rất khó. Ngoài ra, bếp có thể dễ dàng dẫn đến việc đốt rễ dưới lòng đất, nó sẽ cháy âm ỉ trong một thời gian dài, và sau đó lửa có thể nổi lên bề mặt và một đám cháy sẽ xảy ra.Chỉ trong trường hợp, luôn phải có một vài xô nước làm nhiệm vụ gần thịt nướng để bạn có thể dập lửa.
Bước ba Sắp xếp nền tảng
Người dân của chúng tôi đã quen với việc làm nền móng từ đá nghiền và vữa xi măng, có thể là gạch vỡ. Tác giả, mặt khác, xây dựng lò của mình mà không sử dụng vữa, do đó, các tấm bê tông nặng lớn được sử dụng ở đây làm vật liệu. Nhờ họ, một khu vực hỗ trợ lớn trên mặt đất sẽ được tạo ra.
Đầu tiên bạn cần đào một cái lỗ có kích thước và độ sâu phù hợp. Nếu đất trở nên rất lỏng lẻo (ví dụ như cát), thì trong một vòng tròn xung quanh hố, bạn cần đóng các thanh thép từ cốt thép và hàn một lưới thép vào chúng. Tuy nhiên, trong mọi trường hợp, các bức tường cần phải được tăng cường với một cái gì đó. Điều này sẽ giữ cho đất không bị rắc trong quá trình sử dụng. Hơn nữa, các tấm bê tông được đặt xung quanh hố, đây là nền tảng của chúng tôi. Vâng, đỉnh đã là tòa nhà lò nướng.
Bước bốn Chúng tôi xây dựng cơ sở của lò
Khi có một nền tảng, bạn có thể lắp ráp phần chính của lò, khối bê tông được sử dụng ở đây. Chúng phải được đặt rõ ràng theo sơ đồ để không có biến dạng. Bạn cần phải làm việc với cấp độ tòa nhà, cũng như búa, nhẹ nhàng gõ nhẹ vào các khối để căn chỉnh. Sẽ tốt hơn nếu búa là cao su hoặc gỗ để ngăn chặn khối bị phá vỡ.
Ở một số nơi, các khối có thể cần phải được cắt để hoàn thành hàng mong muốn.
Do đó, bếp nên có hình thức này, như trong ảnh. Các khối có lỗ thông qua nên được lắp đặt ở phần dưới, thông qua chúng không khí sẽ chảy vào lò và duy trì sự đốt cháy. Cần có một cửa sổ ở phía trước để nhìn thấy lửa và nấu thức ăn. Từ phía lò nướng, đừng quên để lại một khe cho đầu ra của trục, nó sẽ xoay gà tây.
Bước năm Hỗ trợ cho xiên hoặc lưới nướng
Hỗ trợ được lắp ráp rất đơn giản, bên cạnh đó, tác giả có được một chiều cao có thể điều chỉnh. Để thực hiện điều này, bạn sẽ cần hai ống, một đường kính lớn hơn và ống kia nhỏ hơn. Một ống được chèn vào ống khác và một loạt các lỗ được khoan vào chúng. Bây giờ đường ống có thể được nâng lên độ cao mong muốn và cố định bằng một thanh thép hoặc bu lông.
Một góc được hàn vào đầu ống, và trên đỉnh của góc này, bạn cần hàn thêm ba góc nhỏ, hoặc nhiều hơn nếu muốn, đây sẽ là một số loại giá đỡ Riết cho xiên.
Kết quả là, đáy lò được lấp đầy đến một mức nhất định với cát. Cát cũng có khả năng tích lũy nhiệt.
Bước sáu Làm nắp lò
Tác giả làm cái nắp bằng một cái thùng thép lớn. Đầu tiên, nó phải được cắt theo chiều dọc thành hai nửa và rửa kỹ, và nếu có một lớp phủ đầy màu sắc, hãy đốt trên lửa. Nếu muốn, nó có thể được sơn bằng sơn chịu nhiệt. Hơn nữa, hai nửa này được gấp thành một hàng, và bây giờ bạn sẽ cần phải làm việc bằng cách hàn. Trong một vòng tròn, tác giả hàn một góc thép, điều này củng cố toàn bộ nắp và cũng cho phép nó được gắn chắc chắn vào bếp.
Sau đó, nắp được gắn vào một tấm thép nặng bằng một khớp xoay được đặt trên đỉnh lò. Thật thuận tiện khi đặt các món ăn nấu trên bếp này, vì vậy chúng sẽ ấm trong một thời gian dài, vì bếp này nóng lên trong quá trình hoạt động của lò nướng.
Bạn cũng cần phải làm một tay cầm cho nắp. Nó sẽ lấy một mảnh ống, góc hoặc vật liệu khác, tác giả tặng một cây gậy khúc côn cầu cho các mục đích như vậy. Nó có thể được gắn vào nắp bằng cách khoan toàn bộ chiều dài của ốc vít và sau đó vặn nó bằng bu lông và đai ốc. Ở đây sẽ cần nhiều ống hơn, vì những mục đích như vậy, tốt hơn là sử dụng vật liệu dẫn nhiệt yếu. Tuy nhiên, đồng cũng phù hợp.
Bước thứ bảy. Chúng tôi đốt lò
Trước khi nấu, lò phải được nấu chảy tốt. Điều này sẽ cho phép bạn đốt sơn từ nắp, và thực sự tất cả những chất có hại có thể xâm nhập vào thực phẩm sẽ ra khỏi nó.Đồng thời, bạn có thể thấy ngọn lửa cháy tốt. Vâng, sau đó, nếu muốn, nắp có thể được sơn bằng sơn chịu nhiệt.
Bước Tám. Giai đoạn cuối cùng. Kiểm tra lò nướng
Đó là tất cả, lò nướng đã hoàn toàn sẵn sàng để sử dụng. Trên những xiên dài được kết nối với một động cơ điện, tác giả xâu chuỗi số lượng gà tây cần thiết, sau đó bọc chúng bằng giấy bạc và khoai tây chiên. Không cần phải chiên nó là cần thiết khi lửa cháy, và than nhỏ vẫn còn. Khi thịt gần như đã sẵn sàng, giấy bạc có thể được loại bỏ và thêm một chút gà tây nướng cho đến khi vàng nâu.
Sau khi chiên gà tây, bạn có thể cài đặt giá dây trên bếp và nấu nấm, nhiều loại rau, cá hoặc cùng một loại thịt. Bếp tích lũy rất nhiều nhiệt và cho nó đi trong một thời gian dài ngay cả sau khi đốt củi.
Tóm lại, bạn không được quên nói về tốc độ quay của gà tây. Ở đây bạn cần tính toán tốc độ mong muốn bằng hộp số hoặc sử dụng điều khiển tốc độ điện.