Dao tốt là đắt tiền, và nếu bạn hoặc bạn bè của bạn thích gia công kim loại, việc tạo ra một con dao chất lượng tốt, mạnh mẽ như vậy đối với họ sẽ không khó, hơn nữa, đó sẽ là một nghề thú vị. Con dao này được làm bằng thép chắc chắn với hàm lượng carbon cao, giúp nó có thể làm cứng lưỡi tốt và nó không bị cùn trong một thời gian dài. Con dao phù hợp với nhiều nhu cầu nhà bếp khác nhau.
Vật liệu và công cụ để tạo ra một con dao:
- một miếng thép carbon cao (cưa sắt, dụng cụ cắt khác nhau);
- gỗ để tạo bút;
- epoxy;
- giấy nhám;
- khoan và khoan;
- lò nung (để làm cứng thép);
- máy xay;
- Máy mài đai;
- một vài tập tin;
- tất cả các thành phần cần thiết để khắc một bản khắc hoặc bản vẽ (tùy chọn).
Quy trình chế tạo dao:
Bước đầu tiên. Hình dao
Điều đầu tiên bạn cần làm là thiết kế. Nếu không có mong muốn làm phiền với điều này, bạn có thể chỉ cần sao chép hình dạng của một con dao hiện có.
Bước hai Thả kim loại
Vì chúng ta sử dụng kim loại lò xo rất mạnh, làm nguồn, khi mài nó có thể dễ dàng bị lệch. Đối với những mục đích này, kim loại cần phải được cho đi một chút, để làm cho nó dễ uốn. Sẽ cần một cái bếp lò. Kim loại phải được nung nóng cho đến khi nam châm không còn dính vào nó, và sau đó được làm mát trong dầu hoặc chỉ để nguội. Sau đó, kim loại sẽ vẫn cần được làm nóng đến khoảng 180 độ C và để nguội.
Sau khi dao được thực hiện, bạn sẽ cần phải nhớ làm cứng nó, nếu việc làm cứng chưa được thực hiện trước đó. Kim loại nóng lên một lần nữa và sau đó chìm vào dầu. Có nhiều cách để làm cứng. Lúc đầu, chỉ nên hạ lưỡi dao vào dầu, và sau đó là dao. Vì vậy, thép của lưỡi kiếm sẽ mạnh mẽ và bản thân con dao sẽ không dễ gãy.
Bước ba Cấp dao nếu cần thiết
Khoảng trống của tác giả có một chút quanh co, vì vậy anh ta đã căn chỉnh trước nó. Điều này được thực hiện tốt nhất trên một thanh gỗ, để không làm nhăn kim loại. Bạn vẫn có thể nghiền nát vật liệu dư thừa ở giai đoạn này.
Bước bốn Vát dao
Tạo một góc xiên là một phần rất quan trọng. Khả năng cắt của lưỡi dao sẽ phụ thuộc vào thông số này.Nó càng mịn, dao sẽ cắt và mài càng tốt. Việc mài nên được thực hiện dần dần, làm cho hạt giấy mịn hơn và mịn hơn. Nó không có giá trị quá nóng thép. Cách dễ nhất để tạo một góc xiên ở một bên của con dao, như tác giả đã làm. Lần đầu tiên bạn có thể tạo ra một góc xiên tốt, nó có thể không hoạt động, vì vậy trước tiên bạn nên thực hành trên một số phôi khác.
Thêm một vài bức ảnh
Bước năm Dao mài
Để mài dao, tác giả sử dụng đá nước Nhật Bản, sẽ cần 1000 và 4000 grit. Đá phải được đặt trên một miếng giẻ để nó không bị xáo trộn và làm ẩm. Khi mài, đá phải luôn ướt, vì vậy lớp ngoài của nó được làm sạch bằng bụi kim loại mịn. Đầu tiên, nó được mài ở 1000 grit, và cuối cùng được đưa đến trạng thái của lưỡi kiếm bằng một viên đá 4000 grit. Nếu dao cắt giấy, thì lưỡi dao được mài sắc.
Bước sáu Bút sáng tạo
Gỗ sẽ là cần thiết để làm bút, nhưng một cái sừng, nhựa xương hoặc vật liệu khác để lựa chọn cũng sẽ làm việc. Hình dạng mong muốn cho tay cầm được tạo lại trên máy mài đai. Con dao nên tự tin nằm yên trong tay, và lưỡi càng lớn thì tay cầm càng đáng tin cậy. Hơn nữa, một lỗ được khoan qua trung tâm xuyên qua nó, vào đó mặt sau của con dao được gắn vào. Kết quả là, toàn bộ điều nằm trên một epoxy.
Vì bút sẽ liên tục tiếp xúc với nước, chất béo và các chất khác, nên nó phải được ngâm tẩm với các chất bảo vệ. Nó có thể là dầu, vecni cổ và nhiều hơn nữa.
Bước thứ bảy. Dòng chữ độc (nếu cần)
Một dòng chữ hoặc hình ảnh trên một con dao có thể nhấn mạnh tính nguyên bản của nó. Tất cả điều này được thực hiện đơn giản và an toàn. Bạn sẽ cần phải lấy một stprint và dán nó vào lưỡi dao. Xung quanh mọi thứ phải được niêm phong cẩn thận bằng băng keo. Nước muối, nước có axit hoặc thuốc thử khác được đổ vào khu vực khắc. Sau đó, bạn sẽ cần hiện tại, đây là một nguồn điện 9V hoặc 12V. Một tiếp xúc được kết nối với chính con dao, và một, bằng cách sử dụng tăm bông nhúng vào thuốc thử, được đưa vào khu vực stprint. Chà, sau đó điện và hóa học vĩnh viễn điều chỉnh lớp thép bên ngoài.
Bước Tám. Thử dao
Như thí nghiệm cho thấy, con dao đối phó với các nhiệm vụ ẩm thực. Anh ta không chỉ cắt thịt một cách xuất sắc mà còn dễ dàng cắt cà chua và các loại rau khác thành những lát mỏng.
Đó là tất cả, bây giờ con dao đã hoàn toàn sẵn sàng. Vì kim loại có thể bị rỉ, bạn cần bảo quản dao ở trạng thái khô, tốt hơn là nên có một hộp riêng cho các mục đích như vậy. Ngay cả sau khi làm việc, lưỡi dao có thể được bôi trơn bằng dầu thực vật, và nó sẽ không làm tổn thương tay cầm. Theo thời gian, kim loại sẽ phải tự bảo vệ, thép được phủ một lớp màu xám. Bạn không thể đặt một con dao vào bồn rửa để nó nằm ở đó trong một thời gian dài, sau khi làm việc, nó phải được rửa ngay lập tức và đặt vào vị trí của nó.
