Tôi hoan nghênh người hâm mộ làm thủ công, tôi đề nghị xem xét một con dao làm bếp chất lượng cao, mà bất kỳ đầu bếp nào cũng sẽ hài lòng. Nguyên liệu gốc cho dao là lưỡi cưa tròn. Lưỡi kiếm đã cứng lại, lưỡi kiếm trở nên sắc bén đến mức con dao dễ dàng cắt giấy. Quá trình sản xuất không phức tạp, nhưng bạn có rất nhiều công việc để mài, vì vậy sẽ rất hữu ích khi có một máy mài đai. Nếu dự án làm bạn quan tâm, tôi đề nghị nghiên cứu chi tiết hơn!
Tài liệu và công cụ được sử dụng bởi tác giả:
Danh sách tài liệu:
- lưỡi cưa (tốt hơn so với mô hình cũ);
- một cây cho tay cầm;
- đồng thau, textolite hoặc G10 cho bolster;
- thanh đồng cho pin;
- keo epoxy;
- axit để khắc;
- Xi măng chịu nhiệt.
Danh sách công cụ:
- lò nướng, lò nướng, dầu (để làm cứng);
- máy khoan;
- máy chà nhám đai;
- máy xay;
- vise, kẹp;
- tập tin;
- giấy nhám;
- ;
- máy cắt băng hoặc ghép hình.
Quy trình chế tạo dao:
Bước đầu tiên. Cắt hồ sơ chính
Đầu tiên bạn cần chọn một nguồn nguyên liệu chất lượng. Tác giả đã sử dụng một lưỡi cưa cho các mục đích như vậy. Trước khi chế tạo dao, điều quan trọng là phải kiểm tra thép để làm cứng, vì trong các đĩa hiện đại, thép có thể bị hỏng, và dao sẽ bị hỏng. Chà, sau đó vẽ hồ sơ dao mong muốn với một điểm đánh dấu trên đĩa và cắt nó ra. Để cắt, tác giả đã sử dụng một máy xay bình thường.
Bước hai Chúng tôi hoàn thiện hồ sơ dao
Tất nhiên, sau khi cắt máy mài sẽ có nhiều khu vực cần hoàn thiện. Các vị trí dễ truy cập có thể được xử lý trên máy mài đai và đối với phần lõm, sau đó bạn đã phải làm việc với các tệp hoặc máy khoan. Nhân tiện, nhiều công việc tinh chỉnh hồ sơ có thể được thực hiện với một máy mài có đĩa mài dày. Kết quả là, chúng tôi có được một hồ sơ đã sẵn sàng cho con dao trong tương lai.
Bước ba Vát
Chúng tôi tiến hành hình thành các góc xiên trên con dao, nhưng để làm điều này, chúng tôi thực hiện đánh dấu trước. Điều quan trọng đối với chúng ta là vẽ một đường dọc theo lưỡi dao, sau khi mài sẽ trực tiếp là lưỡi dao. Nó có thể được thực hiện với một thiết bị đặc biệt, hoặc sử dụng một mũi khoan có cùng đường kính với độ dày của phôi. Và để có thể nhìn thấy rõ đường kẻ, sơn lên kim loại bằng bút đánh dấu.
Sau đó, bạn có thể bắt đầu mài, trong trường hợp này chúng ta cần một máy mài đai.Tác giả giữ trống bằng tay và để thép không bị quá nóng, chúng ta thỉnh thoảng làm ướt lưỡi dao trong nước. Khi làm việc, chúng tôi đảm bảo rằng các góc xiên đối xứng. Lưỡi dao sau khi làm việc phải có độ dày ít nhất là 2 mm, nếu không thép sẽ bị cháy trong quá trình đông cứng.
Bước bốn Xử lý nhiệt
Để làm cứng, tác giả quyết định dòng lưỡi dao jamon, với nó lưỡi kiếm trông độc đáo. Để có được một đường như vậy, chúng ta cần xi măng chịu nhiệt, chúng ta phủ phần trên của con dao với nó. Ở đâu có lớp phủ này, ở đó thép sẽ có màu khác nhau.
Đó là tất cả, bây giờ chúng ta làm nóng lưỡi kiếm thành một ánh sáng đỏ và hạ thấp nó thành dầu. Để tránh những bất ngờ khó chịu như vết nứt và biến dạng, trước tiên dầu phải được làm nóng. Sau khi làm cứng, chúng tôi kiểm tra lưỡi dao bằng một tập tin, không nên có vết trầy xước.
Sau khi làm cứng, chúng ta nhất thiết phải luyện thép để cung cấp cho nó chất lượng mùa xuân. Nhờ đó, lưỡi dao sẽ có thể chịu được tải trọng uốn lớn, nó cũng sẽ bị gãy nếu ném lên bê tông. Chúng tôi thả lưỡi dao trong lò, nhiệt độ nên ở khoảng 200 ° C. Về thời gian, thường là khoảng 2 giờ, bạn cần chắc chắn rằng lưỡi dao được phủ một màu rơm, điều này sẽ cho thấy sự giải phóng của thép.
Bước năm Dưa chua
Để có được dòng jamon, chúng ta cần phải ngâm thép. Để bắt đầu, lưỡi kiếm được mài rất cẩn thận để tỏa sáng. Thép cũng cần được tẩy dầu mỡ, nếu không thuốc thử sẽ không phản ứng với thép. Chúng tôi hạ lưỡi dao một thời gian bằng axit và nhìn vào quá trình, chúng tôi đang chờ kết quả mong muốn.
Sau khi khắc, chúng tôi xử lý lưỡi bằng soda hoặc thuốc thử khác để trung hòa axit. Sau đó, con dao được rửa dưới vòi nước chảy và bây giờ chúng ta đã có một lưỡi kiếm tuyệt vời.
Bước sáu Xử lý trống
Để làm một cây bút, chúng ta cần một khối gỗ đẹp, cũng như vật liệu G10 hoặc tấm đồng, nếu muốn, để làm một cái chốt. Để bắt đầu, chúng tôi tạo ra một miếng đệm, cắt một miếng có kích thước phù hợp và tạo một lỗ khe cho thân dao. Nếu không có dao phay, bạn có thể làm việc với máy khoan và các tệp phẳng.
Ngoài ra, lỗ khe cần phải được khoan trong thanh, từ đó xử lý sau đó sẽ được thực hiện. Bạn có thể khoan một loạt các lỗ, và sau đó kết hợp chúng. Đó là tất cả, bây giờ chúng tôi dán tất cả các bộ phận này lên thân dao. Như keo chúng tôi sử dụng nhựa epoxy. Thép phải được tẩy nhờn tốt để liên kết tốt. Chúng tôi kẹp toàn bộ bằng kẹp và để khô.
Bước thứ bảy. Chúng tôi tạo thành tay cầm
Khi keo khô hoàn toàn, bây giờ bạn có thể thiết lập cấu hình mong muốn cho tay cầm. Chúng tôi cắt bỏ phần thừa trên máy có thể tháo rời băng hoặc ghép hình thủ công. Tiếp theo, chúng tôi hoàn thành việc xử lý với các tập tin trên gỗ và giấy nhám. Cây cần được đưa đến trạng thái mịn hoàn hảo, vì vậy tay cầm sẽ dễ chịu khi chạm vào, và bạn cũng sẽ có được một mẫu gỗ biểu cảm.
Khi tay cầm đã sẵn sàng, ngâm nó với dầu gỗ hoặc sáp. Việc ngâm tẩm như vậy sẽ bảo vệ cây một cách hoàn hảo khỏi độ ẩm, điều này rất quan trọng đối với một con dao làm bếp. Và dầu cũng nhấn mạnh vẻ đẹp tự nhiên của gỗ.
Bước Tám. Hoàn thành
Đó là tất cả, con dao đã sẵn sàng, nó vẫn còn để mài nó. Đối với các mục đích như vậy, rất thuận tiện để sử dụng whetstones hoặc. Tác giả mài dao đến trạng thái của lưỡi kiếm, anh ta dễ dàng cắt giấy. Tất nhiên, rau xanh và các sản phẩm khác như một con dao sẽ cắt hoàn hảo.
Nói chung, nếu con dao không bị chua trong bồn rửa, nó sẽ phục vụ khá lâu. Dự án này có thể được coi là hoàn thành thành công, tôi hy vọng bạn thích nó. Chúc may mắn và cảm hứng sáng tạo, nếu bạn quyết định lặp lại điều này. Đừng quên chia sẻ với chúng tôi ý tưởng của bạn và tự làm!
