Tất cả bắt đầu với thực tế là tôi đã thấy trên Internet một bài viết về một nhà máy hút thuốc tạm thời, nhưng nó quá phức tạp trong thiết kế. Bằng cách nào đó, một nồi áp suất cũ lọt vào mắt tôi và tôi nghĩ, tại sao không thử làm một nhà hút thuốc từ nó.
Chúng ta cần một nồi áp suất chính nó.
Đầu tiên, tháo van ra khỏi nắp, nó không cần thiết.
Tiếp theo, bạn cần cắt lưới, đường kính của nồi áp suất và chiều cao đến giữa nồi áp suất. Tôi cắt ra một lưới không gỉ, tôi không biết tại sao.
Chúng ta cần một dải kim loại, uốn cong nó như trong ảnh.
Chúng tôi đặt vòng kết quả từ một dải kim loại và ngủ mùn cưa, tôi có mùn cưa từ quả anh đào.
Tiếp theo, chúng tôi chọn một tấm có đường kính phù hợp, nhưng không quá lớn để các khoảng trống nhỏ vẫn nằm giữa các cạnh của tấm và thành nồi áp suất, tấm cần thiết để thoát chất béo để chất béo không chảy xuống đáy và không bị cháy, do đó không làm hỏng chất lượng sản phẩm.
Cài đặt lưới.
Tiếp theo, hãy bày ra những gì chúng ta sẽ hút thuốc, trong trường hợp của tôi đó là gà Gà (bạn có thể thịt hoặc cá)
Đóng nắp, trên khớp nối nơi đặt van vào vòi để loại bỏ khói, tôi mang vòi vào trong ống xả, nhưng cũng có thể trong cửa sổ.
Khói trên lửa cao trong 30-35 phút. Nhìn những gì thịt hun khói đẹp và ngon bật ra.
Bon thèm ăn !!!