Quá trình hút thuốc lạnh mất một thời gian khá dài, bởi vì, không giống như phương pháp nóng, sản phẩm được sấy khô và khử nước chậm, cũng như bão hòa với khói thơm. Ống khói của một nhà khói lạnh nên có ít nhất 2,5 mét, theo cách tốt nhất nếu nó đi trực tiếp dưới lòng đất, theo cách này sẽ làm mát thêm. Nhưng tác giả có một ống khói nhỏ và đây là một phiên bản trung bình hơn giữa hút thuốc nóng và lạnh.
Thiết bị nhà khói khá đơn giản - đó là hộp cứu hỏa, ống khói và buồng hút thuốc. Hộp cứu hỏa được làm chủ yếu bằng gạch hoặc khối, ống khói từ ống kim loại, tủ hút thuốc từ quầy bar và lót dưới dạng một ngôi nhà nhỏ có cửa.
Hãy xem chính xác những gì sẽ cần thiết để xây dựng một nhà khói?
Vật liệu
1. ống vuông kim loại 20x20 cm
2. xi măng
3. cát
4. chùm 50x50 mm
5. bảng 25-30 mm
6. lót
7. Cửa bếp
8. phụ kiện
9. vật liệu lợp
10. lưới kim loại
11. chảo thu mỡ
12. móc treo sản phẩm
13. vết bẩn
14. ốc vít
15. bản lề cửa
16. cực đường kính 10-15 cm
Các công cụ
1. xẻng
2. bay
3. cưa sắt
4. búa
5. tuốc nơ vít
6. roulette
7. khoan
8. cưa sắt
9. thước kẻ
10. năng lực chuẩn bị giải pháp
Hướng dẫn từng bước cho tòa nhà nhà hút thuốc lạnh tự làm.
Trước khi bắt đầu xây dựng, cần chọn nơi thuận lợi nhất trên trang web của bạn, tốt hơn là đặt một nhà hút thuốc gần nơi nghỉ ngơi của vọng lâu, nhưng cách xa các tòa nhà thủ đô, bạn cũng nên tính đến thực tế là khói từ nhà hút thuốc không nên gây bất tiện cho hàng xóm và những người khác.
Sau đó, chúng tôi dọn sạch khu vực và chuẩn bị một rãnh để đổ móng, đào sâu không đáng 25-30 cm, thế là đủ. Các giải pháp được chuẩn bị từ xi măng và cát theo tỷ lệ 1/3, như một chất độn, đá vụn, gạch vụn, sàng hạt có thể được sử dụng. Cũng làm cho ván khuôn từ bảng, đổ vữa, đợi cho đến khi nó khô và mạnh hơn trong 5 - 7 ngày và bạn có thể bắt đầu xây dựng.
Tiếp theo, chúng tôi bắt đầu hình thành một lò từ các khối bằng cách sử dụng cốt thép.Chúng tôi cũng bố trí cơ sở cho buồng hút thuốc từ các khối và lắp đặt ống khói dưới dạng ống vuông kim loại 20x20.Trường hợp của tủ hút thuốc được lắp ráp từ một chùm 50x50 mm.Cũng cần phải đặt một lưới kim loại trên đế, điều này là cần thiết để một sản phẩm vô tình rơi xuống đáy, và chỉ cần bay khỏi móc vào lưới sẽ tiếp tục hút thuốc và đó là nó.Lưu ý rằng ống khói nên hơi dốc, vì vậy bản nháp sẽ tốt hơn.Một ô cửa và một hệ thống kèo gồm 2 sườn được hình thành, một trong những sườn dài và bao phủ toàn bộ ống khói bằng một hộp lửa.Để ngăn các cột bị phân rã, tác giả đã làm các cọc kim loại nhỏ.Như vậy, các trụ sẽ tồn tại rất lâu và không bị mục nát.Tốt nhất là bọc khung của buồng hút thuốc bằng tấm gỗ nhỏ (gỗ cứng), không sử dụng bảng thông, vì trong khi sưởi ấm, nó sẽ phát ra nhựa tar và tinh thần tar tương ứng, vì họ nói "Không phải Comme il faut))" Để bảo vệ lớp lót khỏi tác động bên ngoài và lão hóa, nó có thể được xử lý bằng một hợp chất bảo vệ từ bên ngoài. Chú ý! Chỉ từ bên ngoài, bên trong nó bị nghiêm cấm sử dụng sơn !!!Cánh cửa có bản lề, cũng nên cài đặt nhiệt kế, tất cả chi phí không phải là một đồng xu có thể được tìm thấy trên "AliEXpress"Ở phía sau, tác giả đã làm 2 ống có cửa chớp để loại bỏ khói thừa.Tốt hơn là che mái bằng vật liệu nhẹ, chủ sử dụng mái mềm, bạn cũng có thể lấy một tấm chuyên nghiệp, vì vậy sẽ an toàn hơn.Vì đường ống ngắn và khói không có thời gian hạ nhiệt, tác giả đã tạo ra một vỏ cột bằng gỗ và phủ kín khoang bằng cát sông, có thể đổ nước và nó sẽ làm mát khói đi qua ống khói.Do đó, tác giả đã xây dựng một nhà hút thuốc cố định tại ngôi nhà mùa hè của mình và bây giờ có thể tích lũy thịt, mỡ hoặc cá bất cứ lúc nào thuận tiện. Thịt hun khói sau đó được lưu trữ tốt và chúng có thể được mang theo bạn trong tự nhiên, trên một chuyến đi bộ, câu cá và săn bắn. Như bạn có thể thấy, hoàn toàn có thể xây dựng một nhà hút thuốc bằng tay của chính bạn. Đi cho nó bạn bè!
Điều này kết luận bài viết. Cảm ơn bạn rất nhiều vì sự quan tâm của bạn!
Hãy đến thăm thường xuyên và đừng bỏ lỡ những sản phẩm mới nhất trong thế giới hàng tự chế!